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Lernen Sie Essen. Zum zweiten Ma(h)l.


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§1 Mache die Ernährung nicht zu einer Religion

§2 Stress- und Umweltgiftbelastung reduzieren

  • Weniger Ärgern, mehr Freuen. Ärger, Frust und Stress schwächen unser Immunsystem.
  • Ursachen für Belastungen des Immunsystems können sein: Gifte in Medikamenten, Kosmetika und Hygieneartikeln, Impfschäden, Gifte in der Nahrung, schadstoffbelastete Luft, Wohngifte wie Formaldehyd (Möbel) und Schimmelpilze, Handystrahlung, schnurlose digitale Telefone, WLAN, Amalgam in Zahnfüllungen.
  • Bewegung. Eine Optimale Fettverbrennung der Muskeln findet nur im Sauerstoffüberschuss statt. Verausgabt man sich, so verbrennt der Körper kein Fett sondern Kohlenhydrate. Drei bis vier Mal in der Woche Spazierengehen oder Walken, Joggen, Inlinern, Schwimmen ist ausreichend.
  • Täglich 15 Minuten die Sonne genießen um die körpereigene Vitamin D-Produktion anzuregen.
  • Sich auch mal Ruhe gönnen und erholen (z.B. Meditation, Yoga, Siesta, ...).
  • Ausreichend Schlafen, da nachts z.B. Galle und Leber aktiv entgiften – Wasseradern können den Körper negativ beeinflussen und Ursachen für Blockaden sein (ggf. ist eine Sanierung/Verlegung des Schlafplatzes sinnvoll).
  • Den Körper nicht zusätzlich durch Rauchen oder (übermäßigen) Alkoholkonsum schädigen.

§3 Ernährung als Basis guter Gesundheit

  • Zucker nur in Maßen (Vitalstoffräuber).
  • Backwaren aus Auszugsmehl meiden, da diese wenig Vitalstoffe besitzen (leere Kohlenhydrate).
  • Frische Produkte direkt vom Bio Bauern ohne Pestizide beziehen und selbst zubereiten.
  • Wenn möglich, Obst und Gemüse aus Eigenanbau verzehren.
  • Wasser (zellgängiges Wasser) ohne Kohlensäure anstatt Cola oder Limonade trinken.
  • Tierische und gehärtete pflanzliche Fette meiden. Ungesättigten Fettsäuren den Vorzug geben, z.B. Olivenöl.
  • Nicht zuviel mehrfach ungesättigte Fettsäuren zu sich nehmen (z.B. Sonnenblumen-, Soja- oder Maisöl) und wenn, dann auf frische Ware achten. Durch Sauerstoffzufuhr werden mehrfach ungesättigte Fettsäuren schnell ranzig und greifen daraufhin durch Bildung von freien Radikalen die Körperzellen an.
  • Nicht zu viel aber auch nicht zu wenig Salz verbrauchen. Meer- und Steinsalz den Vorzug geben. Der Körper benötigt täglich ca. 200 - 300 mg Natrium (z.B. für eine gesunde Verdauung). Zu viel Salz verursacht Störungen im Wasserhaushalt des Körpers, da Salz Wasser bindet, und ist mit verantwortlich für Bluthochdruck. Zu wenig Salz führt zu einer Verdauungsschwäche (wenig Magensäurebildung). Das meiste Salz nehmen wir über industriell verarbeitete Produkte auf.
  • Mehr Obst und Gemüse verzehren. Esse bunt, wegen der Sekundären Pflanzenstoffe.
  • Tiefkühlgemüse und Tiefkühlobst enthalten mitunter mehr Vitalstoffe als frische Ware vom Markt. Das Auftauen sollte langsam im Kühlschrank oder bei Zimmertempratur erfolgen, nicht in der Mikrowelle.
  • Weniger Kochen. Bei über 41°C werden Vitalstoffe zerstört.
  • Weniger tierische Produkte konsumieren (Tierleid, Gesundheit, Umweltschutz).
  • Die Kombinationsregeln von Lebensmitteln beachten (siehe z.B. H. Müller-Burzler).
  • Nahrung ggf. mit Vitalstoffen ergänzen.

$4 Lese die Vegaversum Leitlinien

  • Engagiere dich für das Leben und Frage dich, was du für andere (Menschen, Tiere, Umwelt) tun kannst (Knochenmarkspender, Tieschutzverein, Petitionen, Publikationen, friedlicher Protest, ...).
  • Gehe bewusst mit deinen Gedanken, Worten und Taten um sei dir ihrer Konsequenzen bewusst.
  • Sei wachsam gegenüber den Massenmedien und informiere dich selbst.
  • Glaube nicht blind den Ärzten und Ernährungsexperten, informiere dich umfassend und entscheide bewusst.
  • Sei offen für Veränderungen und anders denkende Menschen.

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